Tags : อาหาร

เมื่อวันที่ 1 – 4 เมษายน 69 สาขาอุตสาหกรรมเกษตร คณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีการเกษตร มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลล้านนา ตาก ได้จัด โครงการปั้นทักษะอาชีพสู่การเป็นผู้ประกอบการรุ่นใหม่ผ่านการแข่งขันระดับชาติ กิจกรรมย่อยที่ 1 การอบรมเตรียมความพร้อมและทดสอบมาตรฐานฝีมือแรงงานสาขาผู้ประกอบอาหารไทยระดับ 1 (New-skill) แก่นักศึกษา วท.บ.ธุรกิจอาหารและโภชนาการ จำนวน 21 คน เพื่อส่งเสริมให้นักศึกษามีความเป็นเลิศทางด้านทักษะวิชาชีพ สร้างสมรรถนะความเป็นผู้ประกอบการ และสามารถการนำไปปรับใช้ในการเป็นผู้ประกอบการในอนาคตต่อไป >> อ่านต่อ

          วันที่ 30-31 ตุลาคม 2568 ที่อาคาร Coffee Go Green หลักสูตรวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีการอาหาร คณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีการเกษตร มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลล้านนา ลำปาง (มทร.ล้านนา ลำปาง) จัดโครงการอบรมเชิงปฏิบัติการหัวข้อ “ข้อกำหนดหลักการปฏิบัติสุขลักษณะที่ดี (GHP Codex) ระบบการวิเคราะห์อันตรายและจุดวิกฤติที่ต้องควบคุม (HACCP) และมาตรฐานอาหารฮาลาล (Halal) ในอุตสาหกรรมอาหาร” เพื่อเตรียมความพร้อมและพัฒนาความรู้เชิงวิชาชีพให้กับนักศึกษาก่อนออกฝึกประสบการณ์ในสถานประกอบการ... >> อ่านต่อ

         สำนักส่งเสริมและฝึกอบรม มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ กำแพงแสน ขอเชิญผู้ที่อยู่ในสายงานเทคโนโลยีชีวภาพ เข้ารับการฝึกอบรมแบบออนไลน์ เพื่อก้าวเข้าสู่การเป็นนักเทคโนโลยีชีวภาพมืออาชีพ และเข้ารับการประเมินสมรรถนะตามมาตรฐานอาชีพกับสถาบันคุณวุฒิวิชาชีพ(องค์การมหาชน) ฟรี มีให้เลือก 3 หลักสูตร 1. หลักสูตรการพัฒนานักเทคโนโลยีชีวภาพ คุณวุฒิวิชาชีพระดับ 3 2. หลักสูตรการพัฒนานักเทคโนโลยีชีวภาพทางอาหาร คุณวุฒิวิชาชีพระดับ 5 3. หลักสูตรการพัฒนานักเทคโนโลยีชีวภ... >> อ่านต่อ

แนวทางการจัดการดินและธาตุอาหาร พืชตระกูลส้มบนพื้นที่สูง โดย ผู้ช่วยศาสตราจารย์ยุทธนา เขาสุเมรุ รองศาสตราจารย์ชิติ ศรีตนทิพย์ ผู้ช่วยศาสตราจารย์สันติ ช่างเจรจา ว่าที่ร้อยตรีรัชต์พงษ์ หอชัยรัตน์ นางสาวอัจฉรา ภาวศุทธิ์ นางสาวดารากร อัดฮาดศรี นางสาวธันชนิตา จันทร์กระจ่าง นางสาววันเพ็ญ ศรีแก้ว กรุงเทพฯ : สำนักงานการวิจัยแห่งชาติ,2563. จำนวน 37 หน้า ISBN 978-974-326-675-1 ISBN 978-974-326-676-8 (หนังสือ... >> อ่านต่อ

หัวบุก พืชอาหารเพื่อสุขภาพ โดย ภัทราภรณ์ ศรีสมรรถการ สุภาวดี แช่ม ปาริชาติ ณ น่าน เชียงใหม่ : มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลล้านนา, 2562. จำนวน 40 หน้า   ISBN 978-974-625-865-4 ISBN 978-974-625-867-8 (e-Book)   เกี่ยวกับหนังสือ หนังสือองค์ความรู้ “หัวบุก พืชอาหารเพื่อสุขภาพ” จัดทำขึ้นมาจากผลการวิจัย “โครงการพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหารสุขภาพต้นแบบจากบุกเพื่อประยุกต์ใช้ในอุตสา... >> อ่านต่อ

ผักเชียงดา ราชินีผักล้านนา โดย ปริญญาวดี ศรีตนทิพย์, นภา ขันสุภา, พิทักษ์ พุทธวรชัย, ภัทราภรณ์ ศรีสมรรถการ เชียงใหม่ : มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลล้านนา, 2562. จำนวน 40 หน้า   ISBN 978-974-625-822-7 ISBN 978-974-625-823-4 (e-Book)   เกี่ยวกับหนังสือ :: หนังสือ "ผักเชียงดา ราชินีผักล้านนา" รวบรวมและเรียบเรียงองค์ความรู้จากการดำเนินการศึกษา และงานวิจัยของคณะวิจัยมหาวิทยาลั... >> อ่านต่อ

หลักเกณฑ์ที่ดีในการผลิตอาหารขั้นต้นสำหรับกลุ่มวิสาหกิจชุมชน (Primary GMP) โดย ณัฐธินี ทรายแก้ว, ศิริลักษณ์ กรุดเงิน, โบว์ ถิ่นโพธิ์วงศ์, มาลัย วงค์แก้ว, ณัฐกานต์ วงปินตา เชียงใหม่ : มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลล้านนา, 2562. จำนวน 38 หน้า   ISBN 978-974-625-820-3 ISBN 978-974-625-821-0 (e-Book)   เกี่ยวกับหนังสือ :: หนังสือเรื่อง "หลักเกณฑ์ที่ดีในการผลิตอาหารขั้นต้นสำหรับก... >> อ่านต่อ

วันที่ 26 มิถุนายน 2561 สถาบันถ่ายทอดเทคโนโลยีสู่ชุมชน มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลล้านนา ได้จัดโครงการติดตามผลการดำเนินงานโครงการยกระดับคุณภาพชีวิตของหมู่บ้านชุมชนและภาคอุตสาหกรรม ประจำปีงบประมาณ พ.ศ.2561 โอกาสนี้ ได้รับเกียรติจาก ผศ.ไกรสีห์ พิสิษฐ์กุล รองอธิการบดี มทร.ล้านนา ลำปาง กล่าวต้อนรับ ผู้ทรงคุณวุฒิ รศ.ดร.อภิรักษ์ เพียรมงคล ดร.อรุณี ยศบุตร และบุคลากรสถาบันถ่ายทอดเทคโนโลยีสู่ชุมชน โดยมี ผศ.พงศกร สุรินทร์ หัวหน้าโครงการ และคณะกรรมการดำเนินโครงการฯ รายงานความก้าวหน้าการดำเนินงานโครงการและ ร่วมตรวจเยี่ยมพื้... >> อ่านต่อ

          9 พฤศจิกายน 2559 มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลล้านนา จัดประชุมคณะดำเนินงานจัดทำแผนแม่บทศูนย์นวัตกรรมอาหาร ณ ห้องประชุม 1 อาคารอำนวยการ โดยมี ดร.ยรรยง  เฉลิมแสน คณบดีคณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีการเกษตร  เป็นประธานในการประชุม โอกาสนี้ได้รับเกียรติจาก ผศ.มนูญ  เมฆอรุณกมล รองอธิการบดีด้านบริหารร่วมประชุมและให้ข้อเสนอแนะคณะทำงาน          การจัดประชุมดังกล่าวสืบเนื่องจากการประชุมด้านการขับเคลื่อนนวัตกรรมอาหาร (Food Innopolis) ภายใต้ยุทธศาสต... >> อ่านต่อ

    วันที่ 23 กุมภาพันธ์ 2559 ดร.ทินกร ทาตระกูล รองอธิการบดี มทร.ล้านนา พิษณุโลก เป็นประธานเปิดการฝึกอบรมหลักสูตรอาหาร ของว่างและเครื่องดื่ม ให้กับนักเรียนระดับมัธยมศึกษาตอนต้น และมัธยมศึกษาตอนปลาย โรงเรียนเนินมะปรางศึกษาวิทยา และ โรงเรียนไทรย้อยพิทยาคม อ.เนินมะปราง จ.พิษณุโลก จำนวน 73 คน ณ หอประชุมราชมงคลบ้านกร่าง 50 ปี ซึ่งเป็นการอบรมหลักวิชาชีพระยะสั้นแก่นักเรียนมัธยมศึกษา ตามโครงการ เรียนร่วมหลักสูตรอาชีวศึกษาตอนปลาย(ทวิศึกษา) ที่เน้นสมรรถนะทางสาขาวิชาชีพแก่นักเรียนในโรงเรียนพื้นที่การศึก... >> อ่านต่อ