1. หน้าแรก
2. วิทยาศาสตรบัณฑิต สาขาวิชาธุรกิจอาหารและโภชนาการ

วิทยาศาสตรบัณฑิต สาขาวิชาธุรกิจอาหารและโภชนาการ

วัตถุประสงค์ของหลักสูตร		เพื่อผลิตบัณฑิตที่มีคุณลักษณะ ดังนี้
		1. มีคุณธรรม จริยธรรม และจรรยาบรรณที่ดี และความรับผิดชอบต่อสังคมในการดำเนินธุรกิจอาหารและโภชนาการ
		2. มีความรู้ และมีทักษะในการปฏิบัติงานด้านธุรกิจอาหารและโภชนาการที่ตอบสนองกับความต้องการของท้องถิ่น สอดคล้องกับความต้องการของผู้ใช้บัณฑิต และสามารถเป็นผู้ประกอบการได้
		3. มีความคิดสร้างสรรค์ สามารถนคว้าวิจัย และพัฒนางานด้านธุรกิจอาหารและโภชนาการ
		4. มีศักยภาพในการพัฒนาตนเองและส่วนรวม ใฝ่รู้ พึ่งพาตนเองได้
		5. มีความสามารถในการประยุกต์ใช้คอมพิวเตอร์กับการปฏิบัติงานต้านธุรกิจอาหารและโภชนาการ
คุณสมบัติผู้เข้าศึกษา		1. รับผู้สำเร็จการศึกษาระดับมัธยมศึกษาชั้นปีที่ 6 ทุกแผนการเรียนหรือเทียบเท่าหรือสำเร็จการศึกษาระดับประกาศนียบัรวิชาชีพ (ปวช.) สาขาวิชาอาหารและโภชนาการหรือคหกรรมศาสตร์หรือสาขาอื่นที่เกี่ยวข้อง
		2. รับผู้สำเร็จการศึกษาระดับประกาศนียบัตรวิชาชีพชั้นสูง (ปวส.) สาขาวิชาอาหารและโภชนาการ สาขาวิชาคหกรรมศาสตร์ หรือสาขาวิซาอื่นๆที่เกี่ยวข้อง โตยใช้วิธีการเทียบโอนตามข้อบังคับมหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลล้านนา ว่าด้วยการศึกษาระดับปริญญาตรี พ.ศ. 2551 และข้อบังคับมหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลล้านนาที่ประกาศ
อาชีพที่สามารถประกอบได้ หลังสำเร็จการศึกษา		1. รับราชการ หรือเจ้าหน้าที่ของรัฐ เช่น นักวิชาการด้านอาหารและโภชนาการ
		2. ผู้ประกอบการต้านอาหารและโภชนาการ และธุรกิจที่เกี่ยวข้อง
		3. พนักงานบริษัทผลิตและจำหน่ายผลิตภัณฑ์ทางด้านอาหารและโภชนาการ
		4. โภชนากรในโรงพยาบาล สถานบริการสุขภาพ โรงเรียน เรือนจำ และโรงงาน เป็นต้น
		5. งานครัวและงานบริการอาหารในโรงแรม และร้านอาหาร
ระยะเวลาของหลักสูตร		ศึกษาปกติ 4 ปี ไม่เกิน 8 ปี (133 หน่วยกิต)
ความเป็นสากลของหลักสูตร		หลักสูตรภาษาไทย
ค่าใช้จ่าย		ตลอดหลักสูตรประมาณ 56,000  บาท (เทอมละ 7,000 บาท)
พื้นที่การเรียนการสอน		มทร.ล้านนา ตาก
		เล่ม มคอ. 2 วิทยาศาสตรบัณฑิต สาขาวิชาธุรกิจอาหารและโภชนาการ (หลักสูตรปรับปรุง พ.ศ. 2565)

 

อาจารย์ดลพร ว่องไวเวช ประธานหลักสูตร

 

 

ดร.ดลพร ว่องไวเวช หัวหน้าวิชาเอก	รองศาสตราจารย์ ดร.อัจฉรา ดลวิทยาคุณ ผู้รับผิดชอบหลักสูตร	อาจารย์วรรณวิมล พุ่มโพธิ์ หัวหน้าวิชาเอก
อาจารย์ชญาภา บัวน้อย ผู้รับผิดชอบหลักสูตร	อาจารย์สุมลมาลย์ อรรถวุฒิชัย ผู้รับผิดชอบหลักสูตร