บทความ

ผักเชียงดา ราชินีผักล้านนา โดย ปริญญาวดี ศรีตนทิพย์, นภา ขันสุภา, พิทักษ์ พุทธวรชัย, ภัทราภรณ์ ศรีสมรรถการ เชียงใหม่ : มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลล้านนา, 2562. จำนวน 40 หน้า   ISBN 978-974-625-822-7 ISBN 978-974-625-823-4 (e-Book)   เกี่ยวกับหนังสือ :: หนังสือ "ผักเชียงดา ราชินีผักล้านนา" รวบรวมและเรียบเรียงองค์ความรู้จากการดำเนินการศึกษา และงานวิจัยของคณะวิจัยมหาวิทยาลั... >> อ่านต่อ

กระบวนการเพิ่มประสิทธิภาพการผลิตสับปะรด โดย สันติ ช่างเจรจา, รุ่งนภา ช่างเจรจา, นิอร โฉมศรี, ยุทธนา เขาสุเมรุ, ชิติ ศรีตนทิพย์ เชียงใหม่ : มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลล้านนา, 2562. จำนวน 35 หน้า   ISBN 978-974-625-824-1 ISBN 978-974-625-825-8 (e-Book)   เกี่ยวกับหนังสือ :: หนังสือ "กระบวนการเพิ่มประสิทธิภาพการผลิตสับปะรด" รวบรวมและเรียบเรียงองค์ความรู้จากประสบการณ์ด้... >> อ่านต่อ

หลักเกณฑ์ที่ดีในการผลิตอาหารขั้นต้นสำหรับกลุ่มวิสาหกิจชุมชน (Primary GMP) โดย ณัฐธินี ทรายแก้ว, ศิริลักษณ์ กรุดเงิน, โบว์ ถิ่นโพธิ์วงศ์, มาลัย วงค์แก้ว, ณัฐกานต์ วงปินตา เชียงใหม่ : มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลล้านนา, 2562. จำนวน 38 หน้า   ISBN 978-974-625-820-3 ISBN 978-974-625-821-0 (e-Book)   เกี่ยวกับหนังสือ :: หนังสือเรื่อง "หลักเกณฑ์ที่ดีในการผลิตอาหารขั้นต้นสำหรับก... >> อ่านต่อ

การจัดการทรัพยากรชุมชนเพื่อการจัดการท่องเที่ยว โดย พิศาพิมพ์ จันทร์พรหม และ นริศ กำแพงแก้ว เชียงใหม่ : มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลล้านนา, 2561. จำนวน 43 หน้า   ISBN 978-974-625-812-8 ISBN 978-974-625-811-1 (e-Book)   เกี่ยวกับหนังสือ :: หนังสือถอดบทเรียนองค์ความรู้เรื่อง "การกระบวนการจัดการทรัพยากรชุมชนเพื่อการจัดการท่องเที่ยว" จากงานวิจัยเรื่อง การพัฒนาการมีส่วนร่วมในการจัดการทรัพยากร... >> อ่านต่อ

กระดาษเปลือกข้าวโพดทำมือ การสร้างบรรจุภัณฑ์เพื่อสิ่งแวดล้อม โดย ภัทราวดี ธงงาม ปิยะนุช เจดีย์ยอด วันชัยยุทธ วงษ์เทพ เชียงใหม่ : มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลล้านนา, 2561. จำนวน 39 หน้า   ISBN 978-974-625-807-4 ISBN 978-974-625-808-1 (e-Book)   เกี่ยวกับหนังสือ :: องค์ความรู้เรื่องการผลิตกระดาษทำมือโดยแปรรูปจากเปลือกข้าวโพด เรียบเรียงและพัฒนามาจากหนึ่งในงานบริการวิชาการ พื้นที่ชุมชนบ้านแม่กาษา อำเภอแม... >> อ่านต่อ

         มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลล้านนา จัดโครงการประชุมสัมมนาเชิงปฏิบัติการการจัดการองค์ความรู้ ประจำปีการศึกษา 2561 ระหว่างวันที่ 30-31 ตุลาคม 2561 ณ  ห้อง ศศ.LA 201-202 อาคารเฉลิมพระเกียรติฯ มทร.ล้านนา เพื่อเสริมสร้างความรู้ ความเข้าใจในการจัดทำแผนการจัดการองค์ความรู้ ประจำปีการศึกษา 2561 และสร้างกระบวนการเรียนรู้เกี่ยวกับแนวปฏิบัติที่ดี (Best Practice) ให้มีการถ่ายทอดความรู้และทักษะที่มีอยู่ในตัวบุคคลทั่วทั้งองค์กร ตลอดจนเป็นการบูรณาการการจัดการความรู้สู่การพัฒนางานที่ปฏิบัติ... >> อ่านต่อ

มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลล้านนา โดยสถาบันวิจัยและพัฒนา ได้จัดประชุมเชิงปฎิบัติการเพื่อพัฒนาข้อเสนอโครงการวิจัยภายใต้โครงการ “การวิจัยและกระบวนการพัฒนาเชิงสร้างสรรค์เพื่อเพิ่มมูลค่าผลิตภัณฑ์ OTOP ประเภทผลิตภัณฑ์ผ้าและสิ่งทอพื้นถิ่นของอำเภอฮอด จังหวัดเชียงใหม่ บนฐานทรัพยากรชุมชนเพื่อมุ่งสู่การค้าที่เป็นธรรม ประจำปี 2561” ณ ห้องประชุมสุเทพ ชั้น 2 โรงแรมเชียงใหม่ฮิลล์ อำเภอเมือง จังหวัดเชียงใหม่ โดยมีวัตถุประสงค์เพื่อ ... >> อ่านต่อ

                 ด้วยชุมชนบ้านกิ่วหลวง ตำบลบ้านกิ่ว อำเภอแม่ทะ จ.ลำปาง ต้องการพัฒนาคุณภาพชีวิตของประชาชนให้ดีขึ้น และมีรายได้เสริม จึงทำหนังสือขอความอนุเคราะห์ให้ สาขาวิชาวิทยาศาสตร์ และเทคโนโลยีการอาหาร และสาขาวิชาพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร คณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีการเกษตรมหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลล้านนา ลำปาง โดยอาจารย์สุพัฒน์ ใต้เวชศาสตร์ เป็นวิทยากรฝึกอบรมเชิงปฏิบัติการ การทำใบผักเชียงดาอบแห้ง และผักดอง โดยใช้วัตถุดิบในชุมชน คือ ผักเชียงดา และพืชผัก ให้แก่กลุ่มวิสาหกิ... >> อ่านต่อ

              ด้วยชุมชนบ้านกิ่วหลวง ตำบลบ้านกิ่ว อำเภอแม่ทะ จ.ลำปาง ต้องการพัฒนาคุณภาพชีวิตของประชาชนให้ดีขึ้น และมีรายได้เสริม จึงทำหนังสือขอความอนุเคราะห์ให้ สาขาวิชาวิทยาศาสตร์ และเทคโนโลยีการอาหาร และสาขาวิชาพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร คณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีการเกษตรมหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลล้านนา ลำปาง โดยอาจารย์สุพัฒน์ ใต้เวชศาสตร์ เป็นวิทยากรฝึกอบรมเชิงปฏิบัติการ การทำน้ำพริกข่า โดยใช้วัตถุดิบในชุมชน คือ พืชผักสมุนไพร ให้แก่กลุ่มวิสาหกิจชุมชน และผู้สนใจ ในวันที่ 24 ตุลาคม... >> อ่านต่อ

                ด้วยชุมชนบ้านกิ่วหลวง ตำบลบ้านกิ่ว อำเภอแม่ทะ จ.ลำปาง ต้องการพัฒนาคุณภาพชีวิตของประชาชนให้ดีขึ้น และมีรายได้เสริม จึงทำหนังสือขอความอนุเคราะห์ให้ สาขาวิชาวิทยาศาสตร์ และเทคโนโลยีการอาหาร และสาขาวิชาพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร คณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีการเกษตรมหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลล้านนา ลำปาง โดยอาจารย์สุพัฒน์ ใต้เวชศาสตร์ เป็นวิทยากรฝึกอบรมเชิงปฏิบัติการ การทำข้าวเกรียบผักเชียงดา โดยใช้วัตถุดิบในชุมชน คือ ผักเชียงดา ให้แก่กลุ่มวิสาหกิจชุมชน และผู้สนใจ ในวันท... >> อ่านต่อ